Par mums
Zemnieku saimniecība "Sniķeri" ir ģimenes uzņēmums, kam pieder bioloģiski sertificēta kazu saimniecība gleznaini skaistā vietā Jumurdas ezera krastā, Madonas novadā. Kazu ganāmpuklā ir 70 piena kazas, kuru dāsni dotais bioloģiskais piens ik dienas pārtop gardā sierā.
Vairāk par mums ReTV raidījumā Latvijas Stāsti
Kazu sadzīviskām ainiņām, saimniekošanai un siera siešanai vari sekot līdzi soctīklos facebook un instagram
Ražošana
Mēs nodrošinām pircēju ar bioloģisku kazas pienu, gan arī kazas piena sieriem, kas apvienoti zem zīmola "Kaziņas Bonijas siers"
Siers tiek gatavots katru dienu no svaigi slaukta kazu piena.
ZS "Sniķeri" tiek gatavoti svaigie sieri, - Baltais, Grilēts, Kūpināts, eļļas marinādē; smērsieri, - ķiploku smēriņš, garšiņ-krāsiņ-bumbas, siera rullīši; nogatavinātie sieri, - Elegantais, Bonfeta, Tomme, kā arī skābpiena produkti, - jogurts, biezpiens, biezpiena sieriņš un citi
Vērtības
Kvalitāte. Mēs sekojam līdzi produkta kvalitātei sākot no bioloģiskām pļavām un kazu labsajūtas līdz gatavam produktam un tā nonākšanai uz klienta galda.
Zināšanas. Siera siešanas māksla ir veidojusies gadu tūkstošiem. Mēs mācāmies no citu pieredzes un veidojam savējo.
Individuāla pieeja. Mēs gatavojam dažāda veida sierus, lai katrs klients atklātu sev piemēroto.
